• آپ کے خطوط
  • ایڈیٹوریل بورڈ
  • کالم نگاراور شعراء کی فہرست
  • ہدایتی ویڈیوز
  • ہم سے رابطہ
  • ہمارے بارے میں
No Result
View All Result
پیر, 18 جنوری , 2021
3 °c
Stockholm
8 ° بدھ
6 ° جمعرات
8 ° جمعہ
7 ° ہفتہ
  • Login
Urdu Qasid Sweden | Pakistani in Sweden | Latest News
ZAQ Accounting
ADVERTISEMENT
  • صفحہ اوّل
  • سویڈن
  • تازہ ترین
  • کالمز
  • انٹرویو
  • کھیل
  • صحت
  • شخصیات
  • حلقہ اربابِ ذوق
  • پاکستانی‌ڈرامہ
  • ڈائری
  • ملٹی میڈیا
    • تصاویر اور مناظر
    • ویڈیوز
  • ہم سے رابطہ
  • تعارف
Urdu Qasid Sweden | Pakistani in Sweden | Latest News
No Result
View All Result

مرغ دلیم ( چکن حلیم)

محمد حسین خراسانی by محمد حسین خراسانی
14 جولائی, 2020
0 0
0
0
SHARES
50
VIEWS
فیس بٗک پر شیئر کیجئےٹویٹر پر شیئر کیجئےواٹس ایپ پر شیئر کریں

اجزائے ترکیبی

1. مرغی بغیر ہڈی ایک کلو
2. گندم ثابت یا ٹوٹی ڈیڑھ کپ
3. چاول آدھا کپ
4. لال مسور دال آدھا کپ
5. ماش دال آدھا کپ
6. مونگ دال آدھا کپ
7. چنا دال آدھا کپ
8. جو آدھا کپ
9. ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچے
10. پیاز کٹی ہوئی 3عدد
11. لال مرچ پسی ڈیڑھ چمچہ
12. ہلدی ایک کھانے کا چمچ
13. گرم مصالحہ پسا ایک کھانے کا چمچ
14. چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
15. نمک حسب ضرورت
16. ہرادھنیہ اور پودینہ باریک کٹا ہوا
17. ادرک باریک کٹی ہوئی آدھا کھانے کا چمچ
18. لیموں ایک عدد

ترکیب

1. تمام دالیں، جو اور چاولوں کو اچھی طرح دھو کر کم از کم دو گھنٹے کے لیے بھگو دیں.
2. درمیانی آنچ پر بڑے پریشر کوکر یا بڑے پتیلے میں پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھونیں. تھوڑا تھوڑا پانی چھڑکتے رہیں اور چمچہ برابر چلاتے رہیں. یہاں تک کہ پیاز کا رنگ سنہری مائل ہوجائے.
3. اب اس میں ہلدی، مرچ نمک اور آدھا کپ پانی شامل کریں اور پانچ منٹ تک بھونیں.
4. پھر اس میں مرغی شامل کریں اور اچھی طرح مصالحے کے ساتھ بھونیں اور آدھا کپ پانی مذید شامل کردیں.
5. جب مرغی تقریباً آدھی گل جائے تو اس میں تمام بھگوئی ہوئی دالیں، جو اور چاول ڈال کر پریشر کوکر میں پندرہ منٹ اور پتیلے میں دالوں کے گلنے تک پکائیں. اگر ضرورت محسوس ہو تو آدھا کپ پانی مزید ڈال سکتے ہیں.
6. جب مرغی اور بقیہ اجزاء خوب گل جائیں تو دال گھوٹنی یا کسی مکسرمشین سے خوب اچھی طرح مکس کرلیں کہ تمام اشیاء یکجان ہوجائیں.
7. خوب اچھی طرح مکس کرنے کے بعد اس میں گرم مصالحہ اور چاٹ مصالحہ شامل کریں.
8. پودینہ، ہرا دھنیہ، باریک کٹی ادرک اور لیموں ڈال کر گرم گرم پیش کریں.
9. حلیم کو خالی بھی کھایا جاسکتا ہے اور تندوری نان کے ساتھ بھی کھایا جاسکتا ہے.

غذائی مشورے

1. دالیں ہماری غذا میں بہت اہمیت رکھتی ہیں. دالوں میں ریشہ (فائبر) فولاد (آئرن) لحمیہ (پروٹین) معدنیات (منرلز) حیاتین (وٹامن) اور میگنیشیئم وافر مقدار میں پایا جاتا ہے. ایک وقت دال کھانے سے ہمیں %32 ریشہ(فائبر) حاصل ہوتا ہےجو ہماری ایک دن میں درکار ضرورت کے لیے کافی ہوتا ہے. علاوہ اس کے ریشہ ہماری آنتوں میں جمع فضلے کو باہر نکالنے میں بھی مددگار ہوتا ہے جس کی بدولت قبض کے مرض سے محفوظ رہا جاسکتا ہے.
2. دالوں میں کولیسٹرول کی مقدار بہت کم ہوتی ہے. جو ذیابیطس اور بڑی آنت (کولون) کے کینسر کے خطرے کوکم کرتی ہیں.
3. دالیں، پھلیاں (بینز) مٹر اور چنے ہمارے جسم میں موجود خراب کولسٹرول کو کم کرنے میں کارآمد ثابت ہوتے . جس سے دل کے عارضے میں مبتلا ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے.
4. تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ دالیں اور پھلیوں کے استعمال سے بڑھتے ہوئے وزن میں کمی بھی لائی جاسکتی ہے. اس میں موجود ریشہ (فائبر) اور لحمیہ (پروٹین) ہماری غذائی صحت کے لیے کافی ہوتا ہے.

ShareTweetShareSend
Previous Post

ایران نے چابہار ریل منصوبے سے بھارت کو نکال دیا

Next Post

ہاکی انڈیا کے مستعفی صدر مشتاق کا مذہبی بنیادوں پر امتیازی سلوک کا الزام

محمد حسین خراسانی

محمد حسین خراسانی

Next Post

ہاکی انڈیا کے مستعفی صدر مشتاق کا مذہبی بنیادوں پر امتیازی سلوک کا الزام

جواب دیں جواب منسوخ کریں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

نیوز لیٹر میں شمولیت

تازہ ترین خبریں روزانہ اپنے میل باکس میں حاصل کرنے کے لیے ہمارے نیوز لیٹر میں سبسکرائب کریں۔ بے فکر رہیں، ہمیں بھی سپیمنگ سے نفرت ہے!

ہمارا فیس بک پیج

اہم شعبے

آج کا دن تاریخ کے آئینے میں آج کے کالمز آواز آپ کے خطوط افسانچہ الیکشن 2018 انٹرویو اچھی بات بک ریویو بین الاقوامی تاریخ تازہ ترین تصانیف تصاویر اور مناظر تعلیم تقریبات ثقافت حلقہ اربابِ ذوق خبریں دسترخوان دلچسپ و عجیب سالگرہ سرینگر سفرنامہ سوشل میڈیا سویڈن سیاست شخصیات شوبز صحت فیملی کارنر فیچر کالمز قسط وار سلسلے ملٹی میڈیا موسيقى ویڈیوز ٹیکنالوجی پاکستان پاکستانی ڈرامے ڈائری کاروبار کالمز کھیل کہانیاں ہیلتھ بلاگ
  • ہمارے بارے میں
  • ایڈیٹوریل بورڈ
  • آپ کے خطوط
  • اسپیشل ایڈیشن
  • ہم سے رابطہ
  • اخوت: انسانی خدمت کا بڑا ادارہ
  • اردو کمیونٹی فورم

© 2018 - 2020 اردو قاصد سویڈن
نوٹ: اردو قاصد پر شائع ہونے والے مضامین مصنف کی ذاتی رائے ہیں، ادارے کا اس تحریر سے متفق ہونا ضروری نہیں۔
Drivs av Ilma Webbstudio

No Result
View All Result
  • Login
  • صفحہ اوّل
  • سویڈن
  • تازہ ترین
  • کالمز
  • انٹرویو
  • کھیل
  • صحت
  • شخصیات
  • حلقہ اربابِ ذوق
  • پاکستانی‌ڈرامہ
  • ڈائری
  • ملٹی میڈیا
    • تصاویر اور مناظر
    • ویڈیوز
  • ہم سے رابطہ
  • تعارف

© 2018 - 2020 اردو قاصد سویڈن
نوٹ: اردو قاصد پر شائع ہونے والے مضامین مصنف کی ذاتی رائے ہیں، ادارے کا اس تحریر سے متفق ہونا ضروری نہیں۔
Drivs av Ilma Webbstudio

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Notice: Undefined index: javascript in /customers/5/8/f/urduqasid.se/httpd.www/wp-content/plugins/appender/appender.php on line 237

Add New Playlist

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.