ایسیڈک کھانے:
ایسڈ بنانے والے کھانے ضرورت سے زیادہ کھانے سےاور سہی مقدار میں الکلائن کھانے نہ کھانے کے سبب جسم میں تیزابیت بڑھ جاتی ہے . ویسے ایسڈ بنانے والے کھانے مکمل طور پر غیر صحت مند نہیں ہوتے کیونکہ وہ جسم کے لیے ضروری ایسڈ بھی بناتے ہیں.
ایسیڈک پھلوں کی فہرست:
۱) کالا بیر:
– معتدل الکلائن کھانا ۔
– وہ لوگ جن کو سینے کی جلن /ایسڈ ریفلکس کا مسئلہ ہے وہ بلا خوف و خطر کھا سکتے ہیں۔
۲) کرینبیری:
– معتدل ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– تھوڑے ایسڈ سے غیرجانبدار پی ایچ 7 تک۔
– اس میں Benzoic ایسڈ اور quinic ایسڈ موجود ہے۔
۳) ڈبے میں بند پھل:
– معتدل ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– تھوڑے ایسڈ سے غیرجانبدار پی ایچ 7 تک۔
– ڈبے میں بند پھلوں میں موجود ایسڈ ڈبے کی دھات سے مل کر پھلوں کو آلودہ کر دیتا ہے ۔
جانوروں سے حاصل کردہ پروٹین کی فہرست:
۱) گائے کا گوشت:
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 0۔5 سے 5۔5 ۔
– جسم میں موجود معدنیات کو ختم کرتا ہے جس سے جسم کا پی ایچ متاثر ہوتا ہے۔
۲) بکرے کا گوشت:
– کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5 ۔
۳) مرغی کا گوشت:
– بہت کم سے معتدل ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5 ۔
۴) سور کا گوشت:
– معتدل ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5 ۔
۵) مرغابی کا گوشت:
– کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5 ۔
۶) مچھلی:
– بہت کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– معتدل ایسڈ پی ایچ 6.0 سے 6.5 ۔
۷) سمندری کھانے:
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5 ۔
– جسم میں موجود معدنیات کو ختم کرتا ہے جس سے جسم کا پی ایچ متاثر ھوتا ہے۔
۸) سوکھی پھلیاں:
– بہت کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– تھوڑے ایسڈ سے غیرجانبدار پی ایچ 7 تک۔
۹) مرغی کے انڈے:
– بہت کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– معتدل ایسڈ پی ایچ 6.0 سے 6.5 ۔
۱۰) میوے (پیکن، اخروٹ، ہیذلنٹ، براذیلی جوز):
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– تھوڑے ایسڈ سے غیرجانبدار پی ایچ 7 تک۔
۱۱) دودھ سے بنی اشیاء ( مکھن، پنیر، کریم،دودھ وغیرہ ):
– بہت کم ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– تھوڑے ایسڈ سے غیرجانبدار پی ایچ 7 تک۔
۱۲) براون چاول، سفید چاول( رائی، جو، میدہ):
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا۔
– بہت ذیادہ ایسڈ بنانے والا کھانا پی ایچ 5.0 سے 5.5۔
